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美食小当家

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第七百一十一章:老妈也会国宴菜式?(第1/1页)
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    “不用了,吴哥办事儿我放心,直接帮我抬进去放在厨房吧。

    这箱子上面有点儿脏了,我擦一擦!”

    楚云风摆摆手表示自己认可这送来的食材,没有必要开箱检查,但是小哥有些为难,这当面检验可是正规的流程啊。

    但是看到客户如此坚持,甚至还要将箱子上那一点点的污渍擦一擦?

    这明显就是一个很有些“挑剔”的客户嘛,这不检查可不行,一会儿回去了之后万一客人投诉怎么办?

    “搬吧,赶紧搬进去,弄完了我们好吃饭。”

    夏总不疑有他,催促着小哥们赶紧动手,既然楚云风都说了没问题,那还有什么好说的呢?

    犹豫了一下之后,小哥也只好先搬了再说,于是叫上一起同行的两人开始搬运了起来。

    楚云风总算是松了一口气,当“抹布”在箱子上“擦”了两下之后,自己听到了系统传来的声音。

    不仅告诉自己食材已经合成完毕,而且还将比例也告诉了自己......

    这些食材的种类可是不少,最明显的就是牛头,万一被老妈看到就难办了。

    这一个牛头大约有70来斤的重量,按照刚才系统告诉自己的合成比例1:1.5来看,合成下来的重量只有46斤多。

    也就是说如果开箱老妈看到的是挺大的一个牛头,但是一会儿在制作的时候发现它缩小了大约1/3,老妈会不会怀疑自己眼花了?

    甚至是怀疑牛头被人掉包了?

    这要是寻根究底地话,这得惹出多大的麻烦来?

    而且里面的猪头也存在这个问题,其余的鸭子和鸽子、以及海参等食材本来看到的是满满一箱。

    可是就吃了一个早饭的时间,怎么忽然缩水了一半?

    难道家里遭贼了?

    所以这“抹布”的重要性便体现出来了,不像以前还需要将食材放进橱柜之中才能合成,既麻烦又有泄露秘密的隐患。

    特别是在人多的地方,将食材搬进搬出的,时间长了总会漏出马脚来的......

    “全部都搬进来了,这是清单,你开箱点一下货吧?”

    小哥还是有些不放心,希望能够当面将货给验清楚,这批货老贵了,如果出了什么问题自己可赔不起。

    “不用这么麻烦了,你们又不是第一次给我送,之前都合作得很好的,我很放心。”

    楚云风摆摆手,对地上摆着的几个大箱子连看都没有看一眼,直接就在清单上面签了字。

    而且专门备注了自己已经开箱验货,检验无误,并且签上了自己的大名,还写上了时间。

    小哥看到楚云风如此信任自己,心里也是非常感动:“那谢谢了,没什么事儿我们就先走了,还要忙着送货呢。”

    楚云风的做法确实让人心生感动,特别是验货可是要花费不少功夫,这也算是给小哥们节约了不少时间呢。

    箱子里都有冰块保鲜,所以楚云风也不着急将它们放进橱柜冷藏,夏总便拉着他品尝自己的爱心早餐去了。

    “这死丫头,刚才就叫了她,到现在都还没下来,你们俩先吃,我再上去叫叫她,就知道睡懒觉!”

    夏总风风火火地就上了楼,看来楚月睡懒觉的念头算是破灭了。

    “快来尝尝你妈的手艺,我也是有很久没有吃到过了,来吧,尝尝你妈做的皮蛋瘦肉粥,这可是她早餐拿手菜之一。”

    楚鼎天放下了手中的报纸,亲手给楚云风盛了一碗。

    “谢谢爸!”

    楚云风双手将这碗迟来的关爱接了过来,内心中感触很不一样,满满的都是亲人之间的温馨。

    “来来来,还有这个,你妈煎的蛋也是不错的,还有这个鲜虾小笼包,皮儿特别地薄,我以前也才吃过两回,咱们今天口福不浅啊。”

    楚鼎天又继续给楚云风的餐盘里连续放了不少的早点,让楚云风也感受到了自己老爸的关心和爱护之情。

    “妈早上几点起来的,做了这么多吃的?”

    楚云风也给楚鼎天的餐盘中放了不少,两父子轮换着给对方夹菜,生怕对方吃得太少......

    “她呀?5点就起来了,我让她多睡一会儿都不肯,说一定要给你做一顿丰盛的大餐。

    起来晚了怕你饿着了。

    昨天她就问过慕晴了,知道你平时起来得都比较早,所以只有比你了起来,可以看到他心中的震惊和激动。

    “对啊,这有什么好奇怪的,你妈我就是会做这道菜啊,芙蓉鸡片而已,至于这么激动吗?”

    夏总脸上的表情很是有些古怪,搞不明白为什么自己儿子对这道菜的反应会这么大?

    “如果我告诉你我已经会做雪花鸡淖和鸡豆花你就明白了,现在就差这道菜了,这川菜最经典的三道吃鸡不见鸡的菜式,我就学齐活了啊!”

    楚云风说到“齐活”二字的时候还在桌子上拍了一下,脸上已经是露出了极其灿烂的笑容,可见他心里有多开心。

    似乎有些像集齐了最后一颗龙珠一般,马上就可以召唤神龙了......

    “原来是这样,怪不得你这么激动呢?

    不错嘛,蛮厉害的,雪花鸡淖我都不会做,你竟然是学会了,有时间也来教教我怎么做啊!”

    夏总眼中露出了欣慰的目光,感受到自己的儿子真的是长大了,特别是看到楚云风眼馋自己的拿手绝活更是感到特别开心。

    “好啊,那太没问题了,今天就做雪花鸡淖、鸡豆花和芙蓉鸡片这三道菜。

    正好可以印证一下这三道菜式的不同技法,感受它们之间的区别。

    鸡豆花:冲制!

    雪花鸡淖:炒制!

    芙蓉鸡片:汤制!

    同样都是用鸡胸脯肉的材料,手法的不同,做出来的成品不一样,这三道菜摆在一起简直是太绝了。

    ......”

    楚云风滔滔不绝地说起了这三道菜之间的区别,说着说着便发现自己太开心了,都忘记让老妈告诉自己剩下的三道菜了。

    “呃~!刚才太开心了,对了,剩下的三道菜是什么?”

    看到夏总含笑看着自己,楚云风停止了继续发挥,对后面的三道菜更感兴趣了。

    “口袋豆腐、鸡蒙葵菜和神仙鸭子。”

    夏总很简洁地说出了这三道菜,一说出来楚云风立刻就傻眼儿了,足足呆滞了几秒钟才回过神来。

    “神仙鸭子?这道菜你也会?”

    楚云风这才发现自己老妈似乎很是受到师公的宠爱啊,吴妈会的拿手绝活儿不过两道菜式,慕晴的妈妈目前不清楚会几道。

    但是自己老妈竟然会五道菜。

    而且最关键的是,这五道菜之中,除了芙蓉鸡片和神仙鸭子这两道菜自己听说过之外,其余三道菜自己竟然从未听说过。

    “嗯哼~!你有什么想法吗?”

    夏总一副我很懂你的表情,“嗯哼”的鼻音拉得有些长......

    “能不能今天全部一起教了算了啊......

    这口袋豆腐和鸡蒙葵菜是什么样的菜式啊?赶紧跟我说说呗?”

    自己老妈会做的菜式很是有些超乎想象啊,然后夏总后面说的一句话,更是让楚云风无法想象。

    “这五道菜里面可是有两道国宴的菜式哦,你要不先猜猜看?”


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