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今天这桌宴席有宾客12人,所以楚云风还需要再做两次。
照顾了长者之后,下面便轮到小朋友了,看到这三个小家伙那眼馋的样子,大家都会心一笑。
“多多妹妹,几成熟的好吃啊?”
当被询问牛排的熟度的时候,大蛋问起了旁边的王多多。
“5成和7成都不错,我一般喜欢吃7成熟的。”
王多多仔细地想了一下,然后很认真地回答到。
“二丫,你要几成熟的?”
大蛋没有立刻把自己的要求报出去,而是询问起了在一旁的妹妹。
“我听多多姐姐的,我要7成熟。”
二丫看起来很活泼,还用手指比了一个7的数字。
“那好吧,你们两人7成熟,我要5成熟的,谢谢叔叔了啊!”
大蛋在获得了两人的信息之后,才一股脑地报给了楚云风,这样的做法很是得到了在场众人的点头。
从这小事儿上就能够看出大蛋这孩子有担当、懂礼节,而且这么小就知道绅士风度了。
“那你呢,隆小兄弟?”
老王一脸调侃地朝着隆马问到。
“我要5成熟的,大哥。”
隆马很是坦然自若地回答了起来,把自己归为孩子的一个梯队。
可是没办法啊,剩下的都是两对夫妇,自己这个打酱油的只好跟小孩子混在一起了。
隆马无奈地耸肩让人莞儿一笑,但是坐在他身旁的大伯却没有笑,反而露出了犯难的神色。
这牛排该怎么吃呢?
看着这么大的一块肉,如果是在家的话,要么拿起筷子放在碗里三口两口也就吃了。
或者是用手直接拿起来大快朵颐也是很不错的,吃完了之后还能美滋滋地喝一口小酒,那感觉简直是神仙般的日子。
但是当他准备用筷子的时候,却发现自己的弟弟,也就是老王的老爸,拿起桌上的刀叉开始行动了起来。
这玩意儿是用刀叉来吃的?
大伯看了一眼盘子两边放着的刀和叉子,用手肘推了推自己身边已经拿起筷子的老婆,让她看看旁边两人是怎么吃的。
老王的老爸很是熟练地用小刀切下了一块牛肉,然后用叉子叉住,在酱汁儿上沾了一下之后送进了嘴里。
两秒之后很是满意地点了点头,然后继续一边咀嚼一边切起了牛肉。
大伯跟自己的老婆用眼神示意了一下桌上的刀叉,然后也拿了起来,准备有样学样。
但是在切的时候发现怎么特别的不顺手啊,这刀切下去总是感觉到有些别扭。
转头看了一眼自己的老婆,她已经成功地切了一块儿下来,已经开始沾了酱汁儿,送进了嘴里。
再仔细看了一下她握刀的样子,这才发现自己拿反了,习惯用右手的自己,刀却拿在了左手上面。
换手了之后,大伯发现这牛肉非常好切,一点儿筋膜都没有,不仅肉质很细嫩,而且汁水儿也是非常多的。
特别是切开了之后,里面的断层能够清晰的发现刚刚过心,中间仅仅是有那么一丝丝的红润,表明了这块牛排是全熟了。
同样学着沾了一点儿酱汁儿之后,入口就感到了一种复合的味道袭来。
首先是胡椒的刺激香味儿,然后便是一股浓郁的奶香味道。
这奶香味道又分了两种,一种是黄油的味道,这个味道比较独特,很容易辨识出来。
而另外一种就是牛肉本身的味道,有一种淡淡的奶香味儿,这应该跟它自身的雪花纹有关系,那是脂肪的芬芳。
牛肉非常细嫩,可以说是软嫩多汁儿,大伯不由自主地叫了一声:“好吃。”
平时吃到的牛肉,要么筋多,要么肉质很老,像这样肉质细嫩,香味儿十足的牛肉还真是第一次吃到。
“你喜欢就好,慢慢吃,还有很多好菜在后面。”
老王看到自己大伯非常喜欢,很是开心地笑了起来,然后点了点头,让他慢慢品尝。
“还真是不错,一会儿再给我来两份,太好吃了。”
大伯尝到第一口之后,下刀的速度就了起来,看来这会儿是一定要见到楚云风才行。
“坐下、坐下,这道菜跟你想象的不同,人家做这道菜成本很高的,你先尝尝那个汤再说。”
老王看到自己表哥这么激动,赶紧把他安抚下来,这事儿肯定是不会去喊楚云风的,等他自己吃了就知道了。
“嗯~!这汤好好喝,不是开水啊?
怎么叫这么个名字啊,这不是让人误会吗?”
大伯先尝了一口,然后就赞扬了起来。
什么?
好喝?
这看起来清淡如水的汤好喝?
王大柱不太相信,弄了一勺放进嘴里,然后一下眼神就惊呆了。
怎么这么鲜美啊?
这哪里是开水啊,明明就是鲜味儿炸弹啊!
“怎么样,不错吧,这汤可是鸡肉、鸭肉、排骨和火腿熬制了好几个小时的。
而且还要用鸡肉蓉和猪肉蓉来扫汤,让这汤变得清澈,看起来像开水一样。
但是这却是实打实的肉汤,工序复杂得很呢,一般人可是做不好的。”
老王笑着详细地解释了一下,这才打消了王大柱的疑虑,反而夸赞起楚云风的手艺来。
接下来上来的是九色攒盒,而且是两盒,样式非常精美,一看就有别于普通的菜式,让大伯和王大柱再不敢小觑楚云风的厨艺。
更不会再有老王被欺骗的怀疑了,这才明白老王带自己来的确是是一家很牛的餐厅,怪不得一个月才开一次呢。
后面上来的雪花鸡淖特别受到小朋友的欢迎,而将军过桥这些菜式也让所有人耳目为止一新。
当平桥豆腐上来了之后,王大柱和大伯两人吃得最快,一下就被烫到了,这让老王苦笑不已。
“兄弟啊,这些菜精美是精美,好吃是好吃,可是吃起来不得劲儿啊,你给我弄点儿米饭和下饭的菜呗?”
王大柱在开水白菜这道菜上面已经是有所觉悟了,这里其实就是来吃个档次的,而这酒肯定也是很贵的。
所以看到这酒已经不知不觉被喝得差不多了,这肚子似乎还没填饱啊。
“我就知道你要说这话,没事儿的,后面上来的都是一些家常菜,放心吧,保证让你吃好。”
老王在点菜的时候就已经考虑到这种情况了,所以后面上来的菜会跟前面的区别很大。
“鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮牛肉、酸菜鱼、麻婆豆腐......”
家常菜陆续上来了,一下就让桌上的气氛变得热闹了起来,特别是尝到了这些菜的味道之后,众人赞不绝口。
特别是王大柱,就尝了一小口麻婆豆腐之后,立刻就拌着米饭连吃了三碗,连连惊呼太好吃了。
还好这麻婆豆腐是两份,分别是两个年代的,但是味道都一样好。
所以第一个被吃光的就是这两道菜,大家都是你一勺、我一勺地用来拌饭,当真是非常的好吃。
三个小家伙在吃完了麻婆豆腐拌饭之后,还相互搞起了舔碗比赛,看谁先把碗给舔干净。
这一顿饭吃得非常温馨,老王特别的满意,到最后付钱的时候,老王做出了一个意外的举动。