神厨在西游

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    时间在彭力的努力偷师中飞速流逝，想慢都慢不下来。

    两个小时转眼便过去。

    哐！

    比赛结束。

    彭力暗暗闭眼两秒钟，快速回忆了一遍记住的厨艺手法。

    揉面的十八连环掌、煎蛋的太极甩锅手、南瓜的旋风掌……

    26门！

    两个小时，他就记住了26门特殊手法，而且也想明白了其中十之五六的原理，后期只要花点心思苦练，应该半年到一年的时间就能学会这26门素菜厨艺手法。

    可是一想到还有很多手法都没学到，彭力不由苦恼的暗道：“唉！如果在地球上也能像西游记世界一样，可以灵识笼罩整座玉佛楼，那么每一门手法，我都能学到手，可惜了！”

    眼睛和灵识都是看，但是两者相差的太多了。眼睛看的时候盲区极大，一次只能专心看一处两处就是极限，就算彭力记忆强大，可是眼睛却跟不上记忆力。

    睁开眼睛，净一大师已经开始点评第一道菜肴，那是一碗如意斋面，厨师的实力在最终决赛里不算很强，净一大师点评起来很轻松。

    一路轮下来，到了黄中铭点评时，恰好遇到了那位民间素菜的青年代表，菜肴是一道鱼乡豆腐。

    主料是豆腐和鸡蛋，辅料只需要葱花、姜沫、淀粉、鱼露、豆瓣酱，这些都是生活中常见的食材和调味品，非常附合民间素菜的特点，简单实在。

    虽然简单，可是青年厨师秦墨却在处理豆腐时使用了他们家传的针法，让每一块豆腐的内部一煎就会化为胶液状，再加上煎豆腐时外面包裹着一层鸡蛋液，如此一来豆腐共有三层。

    最外面是煎得酥软的鸡蛋液，中间是爽滑的嫩豆腐，最里面则是带有一丝鱼露鱼香味的胶状豆腐。

    再经过特殊的火候，烹饪这种含有三层的豆腐，最终的那种味道让人吃起来犹如吃到了鱼肉一般，而且起来了。

    彭力这才停下筷子，说道：“冬菇经过特殊控火手法烹饪，将冬菇的味道增强了许多，黄瓜片是冰过的，和香菇一起品尝会起到互补作用。

    还有这盘底的酱料，我从里面吃出了十二种调料，甜辣混合，老少皆宜，香气扑鼻。而且胡萝卜、鸡蛋、西兰花沾着吃都有一股别样风味。

    整道菜色香味俱全，唯一让我找一个不是缺点的缺点，就是这道菜量有点少，恐怕不够分，所以我给你打9.9分。”

    下午的决赛是要排名的，而且三十名厨师里，前面的几名恐怕相差无几，所以采取的评分制增加了小数点。

    不过9.9分已经是目前为止最高的分数了，比刚才的秦墨还要高0.1分。

    素溜鸡脯、荷包里脊、半江沉月、红焖鸭、醋熘素黄鱼、脆皮烧鸡、炒素蟹粉……

    一道道美食冲击着观众们的心灵，甭管是现场观众，还是直播间的虚拟观众。那些参加过看过其它厨艺比赛的人还好，有经验。可是那些第一次被人叫来观看厨艺大赛的人就完全被震撼到了。

    太神奇了！

    平时在家，是个人都会煮个饭煎蛋什么的，本来还觉得酒店里的大厨应该也就利害一点罢了，现在一看。

    怎么同样的炒菜，人家就能给你做成美味佳肴呢？

    最后一道菜是寺院派素菜“三彩素菜”，在唯一的女评委，施洛依大厨的精彩点评下，结束了点评环节。

    美女主持人正想开口说话，却见一名身穿黑色西服三十几岁的女子，从观众席中走了出来，径直走向评委席。

    彭力灵敏的灵觉瞬间发现了她的动作，而且今天早上在一楼隔间里，黄中铭身边坐着的人就是她！

    嗯？要搞事情的是她？还是黄中铭指使她的？