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第336章 细节（求订阅）(第1/1页)
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世界末日的谣言，千年虫的恐惧，让很多人彻夜难眠，但事实证明，这一切都是杞人忧天，随着新千年的钟声准时敲响，人类正式跨入了两千年。
新千年的第一天，泉南历下大润发门口人山人海，经过持续不断的广告，无数人知道大润发新店开业大促销。
本就是元旦假日，国人对促销的热情一向能无限拔高。
大润发的十几趟班车，从六点多起，就不断在甸柳庄和姚家庄之类的大型居民区出入，拉了一趟又一趟。
这开业盛景，比起光美泉南路步行街旗舰店开业时不逞多让。
大润发南边和东边偌大的停车场上，密密麻麻全是人。
班车的出发和停车区，就在吕氏餐饮三个店正门前不远处的停车场上，很多人下了车，一看现场人山人海，干脆先进店吃点东西。
吕氏餐饮在大润发的店，迎来了开业以来的人流最高峰。
借助大润发的人气，麻辣烫和汉堡皇人满为患。
吕冬见到俩店爆满以后，还有很多人想找地方休息，直接把店长辛明叫过来。
“开火锅店店门！”吕冬直接说道：“让人进来休息。”
他又叮嘱一句：“每桌上放些宣传材料，人休息的时候多少会看几眼。”
“我这就去办。”
辛明是最早加入吕氏麻辣烫的员工之一，那批人坚持干下来的，基本都成独当一面的店长。
吕冬给员工培训时说的不是空口白话，只要有能力，吕氏餐饮有大把的店长职位等着提拔人。
吕氏火锅店开门，大批人涌进来休息。
就跟光美电器开业一样，声势浩大的促销活动，对商家来说是场战役，对顾客来说同样如此。
看看广场上，看看吕氏餐饮的店里，不仅仅年轻人和中年人奋勇争先，老年人在门口等了一会，店主人很快从科技市场后面一个小区里过来，连声说道：“不好意思，家里有点事，耽误了。”
杜小兵说道：“没事。”
店主人边开门边说道：“杜总给我打过电话，让我专门把店留一留，这两天问的人不少，我全都推掉了。”
杜小兵笑着说道：“谢了。”
店主人拉起卷帘门，带着俩人进去，问道：“你们做餐饮，对不对？”不等吕冬两人回答，他又说道：“前面那个开店的，可把我坑惨了，卖盘就卖盘，盗版盘那么多，利润也不低，安安分分干就算了，偏偏要卖带颜色的，还在店里屯了那么多，叫人一举办，不但店叫人查了，连带着我这商铺都叫人封了，费了好大劲才解封。”
吕冬接话道：“老板放心，我们是安安分分的生意人，不碰违法的东西。”
店主人说句实话：“我是不想租个那些不知道底细的人，要不店铺当天就能租出去，你们是传讯杜总介绍过来的人，我放心。”
店铺上下两层，大概一百三十平方，略微改造一些，就能从事餐饮行业。
吕冬和杜小兵仔细看过一遍，跟老板商议过后，就达成了租赁协议。
前期工作老杜都做在前面，价格低廉的麻辣烫非常适合开在这里。
跟店主人签订租赁协议，吕冬还专门给杜鹃打了个电话，以表达感谢。
…………
大润发历下店，接近中午时间，人流量越发拥挤。
这处店，加上来回的十几趟班车，最少能覆盖二十多万人。
耿红菊走到正在装修的肯德基门口，停下脚步往南看，紧挨着肯德基的汉堡皇店铺，进进出出全是人。
跟着她过来的李光说道：“耿总……”
“去那边看看。”
肯德基泉南分公司做过初步调查，汉堡皇不是外来企业，而是从青照县发家的小公司，但火爆的生意，也让耿红菊侧目。
原本汉堡皇在泉南只有一家店，这转眼间第二家店就开起来了，生意看起来还不错。
两家店紧挨着，耿红菊不可能视而不见，跟着李光一起进了汉堡皇。
红色的招牌和门前装饰，乍一看上去，跟麦当劳和肯德基有些类似，耿红菊本来有些鄙夷，这明摆着搞模仿……
店里米色的装修，似乎也是在模仿。
但往前看，耿红菊立即发现了不同，走到点餐台附近往里看。
厨房完全透明开放式的设计，里面的各种加工制作，在外面一览无余。
这会有什么效果？耿红菊做的就是餐饮行业，立即就想到了一点，食客对店里的食品会更加放心！
再看服务员，统一的暗红色制服，所有头发全都包在卫生帽里面，不管是售卖员还是服务员，人人嘴上戴着一个透明的塑料口罩。
耿红菊一眼就看明白，比起覆盖式的口罩，这既能防止唾沫溅射，又不对语言交流造成障碍。
再看点餐台附近的墙上，上面挂着一个透明的人像栏，放着员工对应的照片和健康证。
细节，满满的都是细节！
要论战略决策，耿红菊认为，肯德基这种跨过公司，能甩出汉堡皇十条大街。
但不得不承认，汉堡皇在细节上比肯德基店面做得更好！
