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第059章:汤包(第2/3页)
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的，问他听过哪个地方说书的好。
王忠打开话匣子，开始说起自己听过的书，又说县城里哪家茶楼说书说的好，又说了些他听过的故事，推荐俩人去听。
一路说着，到了县城，这次直接停在范家小院门口，云朵把小龙虾给范大奶奶倒下一半，又把山楂片送上，另一半小龙虾换了个小点的竹筐装着，赶往韩府。
陈妈妈这次像是特意等着一样，云朵刚到，她就笑着出来了，比以往笑的都灿烂。
云朵心里明镜一样，面上不显，笑着跟她打了招呼，把山楂片和酸枣糕拿出来，说是请陈妈妈和厨娘管事，厨娘们吃。
陈妈妈没有忽略看不上她拿的东西，接过来，“还是稀罕吃食呢！我先尝尝咋样！”拿筷子尝了一片山楂片，一块酸枣糕。
她吃，云朵就在一旁解说山楂片和酸枣糕的效用。
陈妈妈边吃边点头，“这几日老夫人正厌食，既然这能开胃消食，我就拿两块给老夫人尝尝。不能多吃是吧？”
“老人家脾胃虚弱，不宜多食。”云朵点头。
陈妈妈就命一个厨娘拿了两个花口粉彩的碟子，把山楂片和酸枣糕摆上去，装进食盒，又告诉云朵，“那小龙虾晚上做，等会还做上次的两个鱼，一个孔雀鱼，一个松鼠鱼，松鼠鱼做两道，一个糖醋的，一个红烧的。再蒸十二个蟹黄汤包。”说完又问云朵，“你带面了没有？”
上次的蟹黄汤包是云朵和好的面带过来的，那皮儿擀的薄薄的，包着蟹黄汤，竟然一点不撒，面皮儿还很劲道。府里的厨娘试做了很多次，却怎么也做不成。不是漏蟹黄了，就是皮儿烂了，没法出锅。要么就是大厚皮儿，老夫人看了连尝都没有尝，几位主子也都不愿意吃。没有办法，这才又赶着螃蟹下市，又叫云朵来做这蟹黄汤包。
“面已经带来了。”云朵笑着拿出一团和好的面。
陈妈妈催了一句，就端着山楂片和酸枣糕送去上房。
几个厨娘试做了好些蟹黄汤包，怕浪费螃蟹，还是肉汤试做，只是那个面皮儿，她们实在做不出来。烫面，米面，油面都试过了，却始终不行。
这次云朵再做汤包，有两个厨娘特别的殷勤，说要帮着云朵擀皮儿。其实是想摸摸云朵的面是怎么做的，试了那么多都没有试出来，她们都是老厨娘，难道还比不上一个小丫头片子？
云朵笑笑，“不烦劳几位婶子了，我这一会子功夫就擀完了。”洗了手，要了点面粉，拿着擀面杖，不时就把十二张皮儿擀好了。
蟹黄是一早就准备好的，云朵调了馅儿，动作麻利的把蟹黄扒进皮儿上。
一个厨娘伸手拿了张皮儿，“十二个得好一会包，上房等着要，我也帮你包一个吧！你也快一点！”
“不用了，婶子！这个褶子也是有讲究。”云朵不让帮忙。
“褶子也有讲究？”几个人都看向云朵刚包好的汤包上，褶子看不出讲究在哪，只能看出大小厚薄一样，很整齐。
云朵没有解释，这会解释像显摆一样。
很快十二个蟹黄汤包全部完成，她一手抓几个小蒸笼，动作不堪轻柔的把汤包蒸上。
几个厨娘都看的心颤，怕那包子被她有些粗鲁的动作给弄撒了，可是那些汤包即便颤颤巍巍，照样一点不撒，原个一般，不禁心里称奇。
包子蒸上，云朵又去杀鱼做鱼。等她鱼准备好，蟹黄汤包也蒸好了。
几个厨娘都觉得那包子不熟，才半刻钟。可到底啥滋味儿她们也没尝过，她们只试吃过自己做的，但那是不成功的。
厨房里的午膳也准备好了，陈妈妈过来叫摆饭。云朵的鱼也出锅了，正好端饭。
陈妈妈特意看了下那些蟹黄汤包，个个颤颤巍巍的，皮薄如纸，吹弹可破，满意的盖上盖子，命丫鬟们上菜。
云朵就在厨房里等着，看那些食材。
现在的季节，青菜都快要下去了，韩府却还有各式各样的青菜，鸡鸭鱼肉样样都有，山货干货也都很齐全，还有远地方运过来的海货。让云朵看的特别想念自己的大厨房，那无比齐全的各种食材。
厨房管事看她感兴趣，就跟她套话儿，“姑娘还想做点别的啥菜？晚上做小龙虾，得配几样别的菜吃啊。”
“午膳吃了蟹黄包，晚上还要吃小龙虾，就配个鱼羹吧！”云朵多的不做，也不能啥都不做，不给厨房管事这个面子，就做个鱼羹。
厨房管事还想让她做点别的，看云朵不想，就让她随意看那些食材，想做啥就做啥。
云朵脑子里全是菜谱，现在却不能给他们做。
两个厨娘做了下人吃的午饭，云朵端着半碗菜刚吃完，陈妈妈就过来，拿了个荷包给云朵，“这是老夫人太太赏你的。那个酸枣糕还有吗？”
云朵谢过，接了荷包，挺沉，“多谢陈妈妈，那酸枣糕做着不容易，这次做的少。等过几天我们来县城卖山楂片和酸枣糕，到时再给府里送些。”反正不会白吃她的。
陈妈妈手里又被塞个小银锞子，她笑眯眯的，觉得这小女娃虽然心气高，但人还挺聪明，会来事儿。她都有点喜欢这小女娃了。想到上次门外她的银子被二叔三叔抢走的事儿，觉得她也不容易，想着下次别收她的银子了。这小女娃也不容易。
云朵吃了饭，拿着荷包出来找聂大郎。
“吃饱了没？”聂大郎看她小嘴油润，想她吃了饭，就是不知道吃饱了没。
云朵点头。
聂大郎就带她到街上去听书。
一个茶馆里，周围坐了不少人，一个老头穿着长衫，拿着扇子，正唾沫横飞的说着小姐看上穷秀才的故事。
俩人坐下，要了碟花生米，一碟子瓜子，两碗茶。
云朵一听就笑了起来。
这说书的讲的大户人家的小姐看上了个穷秀才，家里爹娘不同意，小姐就绝食，穷秀才也说自己一定考中功名，回来风光迎娶小姐过门。
几年寒窗苦读，小姐一直等着穷秀才，进京赶考的穷秀才一举考中了状元郎，被一个大官看上，要招为女婿。穷秀才不愿意，一心要娶帮他恋他的小姐。大官一怒，栽赃陷害，状元郎坐牢，面临生死。小姐一家变卖了家产，赶往京城救人。
最后的结局当然是奸官被查抄，状元郎和小姐有情有义，喜结连理，羡煞旁人。
云朵一直笑，那说书的还以为她特别喜欢，说的更起劲儿了。
聂大郎看两个眼睛都笑的眯起来，剥了瓜子仁放一堆，推给她。
他剥着，云朵捏着吃着，小声跟他解释，“不说富家小姐不可能看上穷酸秀才，还变卖家产去救他，不是这家人脑袋进了水，就是这小姐家得罪了什么人，干脆把家产卖了，保了命，还得了好。”
还以为她就是听着玩玩，没想到是这样，看她一脸笑意止不住，也笑起来，摸摸她的头，“唱曲儿的也多是这样的戏码。”
所以才笑人，不是云朵阴谋论，实在是好笑。不说大户人家的小姐大门不出二门不迈。在自家后花园偶遇到穷秀才，那是这穷秀才翻墙进去，就为了觊觎人家小姐吧？越想越觉得好笑。
俩人听了一会，身上揣着个荷包，没敢在街上逛，直接到了范家小院。
范大奶奶也买了螃蟹，“韩府都说你做的螃蟹好吃，今儿个晚上做上一盘螃蟹，再做上一道小龙虾吃。今年也就吃这最后一次了。”
“晚上还要去韩府做小龙虾，我现在就给大奶奶做出来吧。”等晚上回来就有点来不及了。
范大奶奶应声。
云朵动手蒸了螃蟹，调了酱料汁，又做了小龙虾出来，教给范大奶奶怎么吃。就又赶去韩府。
在韩府做了小龙虾，云朵问厨房管事，“府里有没有冰块？”
听她还用到冰块，管事娘子诧异的看她好几眼，“这个我上去问问。”府里用冰，得拿到对牌，这个节季了，估计冰库也不多了。
过了好一会，管事娘子让人拎了几块冰过来。
云朵把口味虾做好，在大大的盘子上把冰块砸碎，口味虾放在碎冰上，让上菜。
雪白透亮的碎冰，红艳艳的小龙虾，冒着凉气，看着就沁人心扉。这是一道夏天吃的菜。现在天有点凉，云朵想露一手，她可等不到明年夏天再走的。
鱼羹她多做了些，给几个厨娘留了些。
小龙虾又辣又凉，吃的爽的透心凉，又喝上一大碗热腾腾的鱼羹，滋味儿别提多爽了。
只是晚上这顿饭云朵却没有拿到商银，几包点心，还有些蟹爪都给了她，让她下次多带些酸枣糕。
云朵有些遗憾，不过还是拿着点心和蟹爪回去了。
晚上俩人拿着荷包打开看，里面两个小银锭子有四两，还有三个五分的银锞子。加上给陈妈妈的有四个。今儿个一天挣了六两银子，也是很不错的成绩了。
加上上次存的五两多，上上次的二两多，有十一两银子了。这样就能先把欠聂宝山的银子还上了。
次一天一早，云朵早早起来，炒了个蟹爪肉，帮着厨娘包了包子，做了早饭。
范举人起先觉得都不吃蟹爪，他吃了是丢人，没想到一尝，还真好吃，比螃蟹肉和蟹黄都吃着还要味美。让范大奶奶也赏云朵点钱。
范大奶奶已经从王忠那里知道云朵和聂大郎分家的事儿，上次的两包点心都不敢拿，这次就敢了。赏了两匣子点心，又赏了一块肉，有二三斤重。
坐着驴车走在街上，聂大郎问云朵，“要不逛逛扯些布，称点棉花回去，天冷该做棉袄了。”
“啊？”她不会做针线活儿啊！最多只会缝缝衣裳，针脚还不好。她的衣裳穿不破就扔了，好些都拿回乡下送人穿了。后来外婆听人家嫌弃给她们旧衣裳，气的把旧衣裳都捐给了灾区。
聂大郎看她的神色，眸光闪了下，还是让王忠停了车，到布庄去扯布。
一块玫红的细棉布，一块杏黄的细棉布，又扯了块湖绿色，一块湖蓝色。给他自己就扯了块淡青色。
还买了棉花，丝线，绣花针等。
云朵心下有不好的预感，她的针线活儿勉强能见人，是真的不会做衣裳，更别说做棉袄了啊！
王忠以为都是买了给云朵做衣裳的。
聂大郎又买了不少白糖，蔗糖。
一路睡到家，云朵揉着眼下了驴车，和聂大郎把东西都搬到屋里。
已经晌午过了，烧了点热水，打了个鸡蛋汤，俩人就着点心吃了点。准备上山摘酸枣子。
聂兰跑过来，“你们回来了？这次都赏了啥东西？刚才吃饭二婶还说，你们拿了一筐小龙虾，要分钱给她。”
“一筐小龙虾买着多少钱？等会给她送去。”聂大郎刚才就见门被动过了，要不是这聂里正大哥为防野兽，这门做的特别好，这屋里就被人翻的不成样子了。
聂兰有些讪讪的，她不是来钱的，她就是来告诉一声，顺便……眼神落在那些布料上，她顿时移不开眼了，“买了这么多布，你们准备做新衣裳啊！”一脸的羡慕，挡都挡不住。
云朵咧着嘴呵呵的笑。
聂大郎眼里闪过一丝笑意。
“韩府赏了两盒点心，你要吃点不？”云朵拿着刚才的点心递给聂兰。
聂兰高兴的接过来，还是眼馋那些布料，“买这么多，你准备全做衣裳啊？”她攒的钱只够扯一块花布的，云朵这布一看就比那花布好，“这光面的布，还得绣花儿吧！不绣花儿也不好看！”
云朵胡乱应着，拿了一匣子点心，想了想又割下来一斤肉，带上五十文钱和聂大郎去了聂家老宅。
“那么一大筐子小龙虾才只五十文钱啊？就算买着要不了那么多，不得换水养着，还要洗刷干净？你们那么多好东西，还眼红家里的一筐小龙虾！拿的真不手软啊！”刘氏抓过钱，嘴里就说上了。
“你拿我们的，吃我们的，你就不手软嘴软，我们有啥好嘴软的！”云朵现在是看见刘氏这嘴脸就烦的慌。
“我们都是长辈，你孝敬我们是应该的！”刘氏理所当然的瞪着眼。
“照这么说，我们是小辈，你们接济我们也是应该的了？”云朵白了一眼，懒得理她，跟甘氏和聂老汉道，“爷爷，奶奶！这是范大奶奶赏的肉，你们晚上炒菜吃吧！”
“赏了不止这一点肉吧！就拿这一点，还不够塞牙缝的！”刘氏昨儿个给聂二郎去孙老庄下聘，好话说了一大箩筐，聂二郎许了成亲送个金簪，对方才作罢。当然，送去的彩礼刘氏连个肉皮都没吃到，正心里堵
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